積雪の朝
本日のお弁当は エビフライ とり天 厚焼き玉子 たらの子和え なます などです だんだん 寒くなってきましたね ❄️ 今日の夜からだんだん冷え込むらしい。 札幌も雪が積もったそうだ。 11月25日 今朝の伊達市も積雪あり…
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商品紹介半月 上弦の月
最近 ランチ営業して思うのは あんまりお客様は価格のことを気にしてないような気がする。 まぁそれは当店に限ったことだと思いますが。 ハンバーグとトンテキのセット。 こちらもよく出る。お肉メニュー ガーリックチップが良い味…
ブログメガ盛り唐揚げメニュー
メガ盛りチキンカレー メガ盛りハンバーグに 続く 第3弾 メガ盛りのチキンカツか？ メガ盛りチキンステーキと考えたんだけど？ ちょっと待ってよ🧐 こんな時は、ちょこっとアンケート 今の時代、Twitterでできる 😉 い…
ブログカレイをカレー塩で
宗八カレイを仕入れて 捌く 唐揚げにする ひとつは ①カレイの甘酢に もうひとつは ③カレイをカレー塩で これは オツな食べ方です カレイにカレー塩は合いますょ 宗八 ソウハチカレイって 処理するのになかなか臭いのですょ…
ブログ食べ扱い説明書
本日はご予約のお弁当が朝から入っておりましたょ 15品のおかずのラインナップ+ホタテめし ご飯はホタテめしにしました 取扱説明書を添付することによって 何を食べているかと言う意識をしてほしいと そんな願いを込めて説明書を…
商品紹介自分スタイルを
朝からお弁当を作り、 今日はスポーツの大会の お弁当の受注がありましたので 毎年ご注文ありがとうございます ハンバーグと生姜焼きプラス くんたまのリクエストを頂きました #スポーツ大会 #くんたま スポーツを行う人が 食…
ブログ初雪
本日のお弁当は ①柿入りなます ②チキン南蛮 ③ソーススパゲッティ ④しゅうまい 初雪ですね 11月11日は ポッキーの日 そんな日に初雪❄️ですね 寒かったですょ 来年通りのこの時期の初雪ね 3週間に1度のお弁当の献立…
ブログエスニック料理 グリーンカレー
エスニック料理 グリーンカレー 先日いただいたグリーンカレー 今日は曇りの日もあり、スッキリしたかったので、このカレーを食してみた レトルトで温めるだけでオッケーょ さっそく レンチンで こんな感じだ 鶏肉 ふくろ筍とた…
商品紹介発酵玄米 アンケート
日曜日は ティラノサウルススーツ🦖で 身体はちょこっとお疲れ様モード 普段 しない動きでしたから けれど 集めて アンケートは 早速まとめましたょ 💪 昼食は 発酵玄米 焼きサバ 厚焼き玉子 味噌汁 美味しかったです 今…
ブログあいあいフェス ティラノサウルス
あいあいフェスにて ティラノサウルスデビュー🦖 ティラノサウルスは人集めの手段でして 伊達市民の困りごとアンケート調査 と 来年のティラノサウルスレースの公言 この2つ なかなか 子どもたちにも人気でしたょ プーさんのリ…
商品紹介アレルギーチェック
アレルギーチェック 本日は団体、昼食のお客様がご来店 いつも、当店に向かってくる前にお電話する 大体どれぐらいの時間で レストランコダマに着くかを チェックしております 今回は、 旅行エージェントさんがらみのお仕事でした…
ブログトンテキ トンテキ ハンバーグ
分厚いロース肉をコンガリ焼き上げる トンテキをちょっとアレンジしてみました ガーリックチップを乗せて おろしソースで ハンバーグは デミグラスソースを用いて 150グラム ハンバーグと 200グラム トンテキ ナイフ🍴と…
ブログ秋の薫り
雪虫もだいぶ落ち着き 伊達市内は 北糖 ほくとう 製糖工場からの なんともいえない香りが 風向きにのって伊達市内を包む 秋の薫り 朝の時間帯って 結構色々な匂いが 薫ってくる これって 自分だけかな？🧐 朝の納品時は 物…
