ドレッシングを製造し始めた経緯
レストランを経営しており
親の代から
調味料などの
ドレッシング マヨネーズは
自分で作るものだと教わってきました
お店で提供するのは、
自家製の 手造り ドレッシングです
手造りが一番美味しいと教わってきたから
面倒とか 時間がないとか
そんなこと最初から考えておりませんでした
ドレッシング製造業のきっかけ
トマトを大量にもらう
ある日
真夏の暑い日にトマトを大量にもらうことが
ありました
半端ない量でした ６０キロくらいあったと思う
トマトソース にしょうか 色々考えたあげく出た答えは
とまとドレッシング でした
ドレッシングに加工したらいいかも
それをサラダにかけて提供する
これしかなかった
そんなある日
お客様が このドレッシングをお土産にしたいと
問い合わせがあった
ドレッシングボトルがないので
ペットボトルに詰めてお渡しする
その後も そのお客様から
たびたび お電話注文をいただき
商品を発送する
これが ドレッシング製造の原点です
