おでんの季節
雪がチラホラ降ってきた季節 夕飯はおでんにしました はんぺん ダイコン 玉子 こんにゃく ジャガイモ🥔 これは つゆを汚さない様に別ナベで仕立てました ジャガイモ🥔が美味しかったですょ 暖かいツユ だしが恋…
商品紹介商品紹介商品紹介
商品紹介白菜キムチ漬け方
はい、お惣菜たっぷり作らせていただきました ざっくり9品以上かな このほかにも赤かぶ漬物 カブのゆず入りの千枚漬けと いろいろございますけど それをこちらの9品のお皿に盛り付けてみました お弁当に入れるとこんな感じですね…
商品紹介白菜 キムチあんかけ焼きそば
たくさんの白菜がやってきたょ かなりヘビーな大きいサイズ 1株 5キロぐらいあるんじゃないかなぁ？ 重いです 白菜キムチは漬物 キムチを漬けるのと さっそく漬けましたょ 夕飯はあんかけキムチ焼きそば これ簡単ですよね。 …
食材週末雑観
本日のランチボックスは、 ベーコンエッグバーガーとスパイシーポテト ボリュームのあるハンバーガー これにスパイシーな お菓子のカラムーチョみたいな感じのポテト こちらサンプルでもらったポテトなんですけど、 ケイジャン系の…
商品紹介初冠雪
初冠雪 あと 晴れましたね けど 寒いですね 青空の 青いキャンパスですね 本日は 特別支援学級様の昼食が ありましたょ トンバーグ トンバーグ＆唐揚げ カツカレー トンバーガー この4つから事前にご注文をいただいており…
商品紹介漁師鍋 鯛塩味
本日の夕飯はの漁師鍋 こちらの鍋つゆを使った鍋料理にしました この鍋つゆは日本食研の展示会でもらったものです 鯛塩味 イラスト感がいいね 白菜はあったもの使用し、エビは購入しました 白身魚は カジカをぶつ切りにして入れて…
商品紹介シグネイチャーメニュー
メニュー変更してからの1週間 シグネチャーメニューでもある #名物メニュー 豚肉を使ったハンバーグ、 トンバーグと 長年技術を 培って販売している。 ホタテめしこれを組み合わせた定食 こだま定食 ハンバーグとホタテめしの…
商品紹介赤かぶ
赤かぶ酢漬けのシーズンになってきました これが始まると、秋も深まったなと感じております 毎年毎年つけている赤株の千枚漬け このように、スライサーで、千枚漬けを 作っていきます。スライススライス 樽に入れて塩して 重しをガ…
商品紹介11月 November
だんだん 寒くなってきましたょ、 はい、今年のダリアも見納めです。 きれいでしょうダリア 花手水としました 来年は、ダリア畑を作ろうと 畑をきっちりやろうと 思っているけど、どうなることやら 笑😆 本日の夕飯はオムレツ、…
商品紹介レギュラーメニュー変更
昨年は雪むき虫が多く非常にしんどかったんです けど、 今年は雪虫もそこそこ少ない状況。 そんな初冬前の北海道伊達市 はい メニュー変更させていただきました。 こちらはハンバーグとホタテめしのついた 新メニュー こだま定食…
食材次のステップへ
本日のお弁当は、幕の内お弁当 焼き鮭とかピーマン肉詰めなどなどバラエティーに富んだ感じ どこを食べても美味しそうなおかず大変よくできました ご飯は栗のむいたものを入れた。🌰栗ご飯。 昨日は午後から 会議がひとつ これから…
ブログ秋の防火週間
本日は、午前中 消防団の訓練から始まる 秋の防火期間ですからね 先日の豚とコックの動画、 SNSのXやInstagramにアップデート かなり 良き反応を頂きましたょ あと 先日取材して頂いた…
商品紹介迷い豚 発見
本日のお弁当は 唐揚げ弁当です しいたけ詰め放題企画もスタート 盛りだくさんに積め入れてくださいね🎵 で 先日、道端を歩いている豚さん発見したので これはこれはということで、お招きして 一緒に動画撮影していただきました …
