物腰の柔さ
物腰の柔らかさ 人に物事を伝える時って ある意味 同じ結果になるとならば 物腰の柔らかい伝え方をされる その通りと納得させられる それは ちょっと強い言い方を言われると 同じ結果を招いたとしても 相手に対する印象は全く異…
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大寒波 #002
全国各地中の大寒波でしたね iPhoneのカメラは光を拾うので、 結構、明るく写真が撮れるんですけど 実際はかなり暗いし かなり見えないです。見づらい 配達先の道路は 雪が舞い上がる 一瞬前が見えなくなる …
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大寒波
本日は 10年に1度の 大寒波？ 確かに寒いよ❄️ね 本日のお弁当は チキンのギョレッシン焼き コロッケ 春雨煮 煮物 白和えです 今日は朝から寒かったですね こう寒いと 人の出足も悪いね この寒波も明日までかな？ その…
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ハンバーグお弁当 寒波到来
大寒波到来の はい第4週目のスタート。 本日のお弁当、ハンバーグ弁当 くんたま、焼きそば、ホタテのフライ、 かぼちゃサラダ ハンバーグのグラムを150グラムつけました ひき肉は、牛と鶏ひき肉の合い挽きで 作り上げましたょ…
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タラ ホタテフラット
本日の弁当はホタテ タラのフラット タルタルソースがけね きゅうりの酢の物などを添えてね さっぱりと 午後からは時間があったので 根菜を使った仕込みを行いました じゃがいも にんじん 玉ねぎ などをつかって 下ごしらえね…
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ユッケジャンスープ
今朝は思ったより、積雪はなく そこそこの気温でした 先日から作り出したコチュジャンで、 ユッケジャンスープを作り上げた お供え餅から作った コチュジャン で ユッケジャンの素 ユッケジャンモルトね 辛味があって旨みもある…
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健康診断
いい景色だ 目の前山は 有珠山 本日は大寒 今朝はこんな晴れていると言うのに、 今夜から下り坂荒れ模様の天気 そんな中、この時期 朝から健康診断に行く 特定健診等 いつもの項目をそうだなぁ 時間にして 40分位で終わっち…
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お供え餅 → ユッケジャンスープ
お正月のお供え餅 カチンコちんの お供え餅をミンチにかけたもの このようなミンチ状のお餅になった これに麹を加え 保温ジャーで保温 24時間経過 甘味も出て甘酒みたいになってきたょ これに 粉唐辛子を加え よく混ぜる お…
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金魚のかくれんぼ
先日の出来事、金魚の水槽 水槽を 覗いているとツボの中に何が入って あれ！ なんで お前さん ツボに入ってるの？ らんちゅうと言う金魚が ツボの中に入ってしまったょ ショート動画を見たらわかりますよ ツボの中に入ってしま…
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日めくりカレンダー
なにげに貼ってある数字の羅列、260 毎朝仕事始めに1枚のカレンダー、 自分で作ったカウントダウンカレンダーを ペラリと1枚 めくり上げる これは、自分の中で3年と期間を決めて 何が起きようとも仕事をやり続ける。 そんな…
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お供え餅を、どうする？
はい本日納お弁当は イワシの唐揚げ、焼き鳥、がんも煮 マカロニサラダ くん玉 春雨煮 ほうれん草のナムル で お正月のお供えのお餅 カチカチのお餅 水に漬て フヤカシテ ふやかして(北海道弁) 柔くしてね 包丁でカットで…
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豆腐のフライ
はい、本日はハンバーグ弁当ランチでしたよ 目玉焼き付き ハンバーグは デミソース 付け合わせには 山芋チーズ焼き お正月明けも物販の 販売は なかなか厳しかったょ😓 お店のほうは今日はまずまず ドレッシング等の作り込みの…
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見えないものが見えてくるSNS
本日のお弁当は、 カレイの唐揚げ、 タルタルソースがけ とら豆煮豆 煮物などなど まなかいで食べさしていただく 付け合わせのセロリがいいよね さっぱりしてね きゅうりとワカメの酢の物も 良かったね 午後からは、ハンバーグ…
