ポストカード ブタコック
ハンデ or か トップハンデ か？ ハンデとは障害などのことを意味する トップハンディとは、競馬で用いる用語 トップ判定とは最も重い負担重量を背負って走る馬の事🐎🐎 つまり出走する馬の中で最も実力があるから 自分も…
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週末雑談
36週目を振り返り 朝晩のお弁当作りを終えて ちょっと今までのことを振り返ってみた そう何を仕掛けてもうまくいかない時 何をやっても芽が出ない時 ある ある 😓 あるんですよ本当に 何もかもが止まったように見えて なんで…
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お弁当 祭り
本日は朝1番のお弁当と ホタテめしをベースにチーズハンバーグ弁当と 夜のお弁当も入っており シマホッケ焼き魚と揚げ物系を添えて 土日はお弁当祭りでしたね😋 週末はこんな感じでいきそうですね +通常営業なので 今回のご注文…
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有珠山ダブルチキンカレー全部のせ
有珠山ダブルチキンカレー 全部のせの作り方です 重量を図りながら 作りましたょ まずは ご飯が 800g こんなに誰がたべるの？ 😋 で ダブルチキンなので チキンは 2枚 チキンカツを乗せて 1.2キロね そこに カレ…
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タカトシランド 収録終了
本日の収録 撮影は、 はい タカトシランドの撮影が 終わりましたょ 芸人のすずらんさんが レポートしてくれました 来店して 色々と質問されましたョ それにしても美味しそうな メガトンハンバーグだーねー 😋 500グラム …
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チキンかつお弁当
はい 本日の弁当チキンカツ弁当ですね メンチカツとか揚げ物系が勢ぞろいの お弁当になりました 付け合わせはきゅうりの酢の物 かぼちゃを煮たものなどなど 金魚の水槽 どうしても水槽がコケだらけになってしまう 掃除させていた…
今後の取り組み
レストランこだまオリジナルフォト
鶏肉のオリジナルギョレッシン焼き イカ天ぷら ズッキーニチリソース 枝豆 肉じゃが マカロニサラダ イカ天ぷら🦑が 美味しかったですね あと ギョレッシングでチキンを焼くと美味しいです はい 当店オリジナル フォトスポッ…
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焼きチーズハンバーグカレー
はい 焼きチーズハンバーグカレー 焼きカレーね 作りましたょ 今回のカレールウは 玉葱🧅 ニンジン🥕 リンゴ バナナ🍌 トマト🍅 そしてマンゴー🥭 甘さは果実でだす すべてミンチにします 鶏ひき肉も2キロ使用 これもミン…
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豚丼 くんたま 枝豆
はい本日のお弁当は豚丼です 豚丼お弁当ですね お口直しにスイカもつけちゃいました しかもこの焼いた豚の下には 焼きそばが敷いてあるという 炭水化物×炭水化物的なお弁当になりました 😁 土曜日の本日は事務職の方がいないので…
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デカ盛りメニュー
世の中から要望のある デカ盛りメニューをこんなイメージで 作っていきますょ ダブル盛りハンバーグ メガトンハンバーグ 価格は1600円くらいね 有珠山ダブルチキンカレー トッピング全部のせ メガメロンソーダー #デカメン…
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豚丼の素
本日は 中華系の弁当春巻き ナスとズッキーニのチリソース炒め 油淋鶏などなど で レストランこだまの 豚丼の素 いま 山梨県のお蕎麦屋さんで 使ってもらってます こちらが 山梨県のお蕎麦屋さんの豚丼です 好評で 売れてい…
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会議お弁当 会議弁当 種まき
今日は朝から 会議弁当でスタートです ハンバーグとほたてめしですね これも数ヶ月前に提案した内容を 少し変更して今回採用となりましたょ 種まき 副菜は 紫キャベツの酢漬け 煮物 キュウリの酢の物 ズラリとお弁当が並ぶとこ…
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有珠山ダブルチキンカレー
有珠山ダブルチキンカレー トッピング全部のせ 今回道内のテレビ局の取材の要望があったのは こちらの商品 4年前に作り上げた商品で SNSに載せて それ以降は特にヒットしませんでした それでもねぇこんなきっかけで 取材対象…
