トンバーガーと大人のジンジャーエール
ここ急にあの30度近い暑さから 朝の気温は15度とか17度とか気温が下がり始め、 日中と朝の気温差が激しい。北海道伊達市 まぁ、この感覚この気温が普通の伊達の気温だと思うんですけど そんな中 トンバーガーセット トンバー…
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喜び通信藍のシャワー
気温は 32度 こんな日に 急遽、伊達高等養護学校の園芸科 農業科の 藍の授業に参加することになりました 藍を収穫した藍を乾かし、そして 藍染の液体 すくもとなる 藍の収穫です 先発で 収穫し 裁断した藍を 乾燥させてお…
夢 目標達成車中泊
北海道も観光シーズン、夏場の良き季節になりました。 だが、しかし最近の北海道は本当に暑い。 しかも自宅のエアコンの普及率は40数%と50%未満なので なかなか快適ではない環境かと思います ある旅館 ホテルでも部屋にクーラ…
商品紹介出会いの場所
はい、 本日はお弁当の納品お弁当を作らさせていただいたり、 ハンバーガーを作らさせていただいたり、 納品業務をやりつつ ランチ営業 午後からは、 コーヒーメーカーさんの展示会を見に札幌へゴー 三本コーヒーさんの展示会です…
今後の取り組み夏の季節 ぬか床と梅干し
毎日暑い日が続いております 今後の季節の表現 四季って言う言葉が 無くなって 5つの季節 五季 ごき って言葉になりそうな 日本列島 例えば 春 夏 は よしとして 新たに加わるのが 6月から8月の 激夏げきなつ 10月…
ブログ不安定な気候と梅とザラメ
7月に入り不安定な天気が続いております 急に雨が降ったり なかなかこれは農家🧑🌾さんは 農作業が進まないですね 昨日は、ジャガイモの🥔 今年の生育状況チェックする そんな方々が暑い中、 雨降りの中、畑に入り、 じゃがい…
商品紹介うなぎビビンバ
今月は土用の丑の日もございます うなぎ蒲焼よりも うなぎビビンバが 良いのではないかと サンプルで取り寄せたうなぎ蒲焼 どのように提供するか考えていた 考えるよりも、 いろいろ作っちゃった方がアイディアが出てくる うなぎ…
商品紹介週末雑感
週末雑感 暑い週末が過ぎ、 今朝は雨降りの月曜日 雨で クールダウンです この週末は物産館でホタテ飯の販売をさせていただきました。ありがとうございます。 リピーターの方も多かったですね 夕刻になり、お弁当のご注文をいただ…
喜び通信お国が変われば
先週出来事 営業していると、 4人グループの方々がご来店 先に 確認事項 このお店に唐揚げはありますか？と言う メニューの質問をされて 最初は 唐揚げ中毒か来店か？と思ったのですが 入ったきた方の中に イスラム教徒がいる…
商品紹介週末雑感 ふたりあるり
週末雑感 今週は家の周りの枝祓いした木を片付けたり 家庭菜園の手入れ ガサゴザといろいろやっておりました 家庭菜園は、 結構頑張っていました そんな中 北海道では毒蛾が大量発生しており そんなニュースを横目にしていました…
商品紹介ご褒美お弁当
はい、本日は お弁当作らさせていただきました いつもお世話になってる方なので ちょっとゴージャスなお弁当 ご褒美お弁当となりました 時計回りに 煮物系から始まり エビフライ、ザンギなどの揚げ物系 ご飯系は お稲荷さんの皮…
食材えったま333
えったま えったまとは、冬を越した越冬玉ねぎの総称 伊達市ではこの越冬玉ねぎをブランド化 しようと言うことで えったま333 333は、333日と期間を意味を表す。 で まだ えったまの収穫時期ではないんですけど まだ …
商品紹介藍育ファンディング
はい、昨日は 伊達高等養護学校の 愛育のファンディングに参加してきました こちらの事業は、藍の苗を家庭で育てて、 8月くらいまでに藍を乾かしたものを 伊達高等養護学校に届けて、 藍染のすくもしてもらうと言う事業です 結構…
