モーニングノート 感謝ノート
おはようございます。今朝も5時半起き、起床して心整えておりました。 今年に入ってから行っている。 朝時間を見つけて、頭の中にあるものを文字化してみる。モーニングノート 思い出すことを全てノートに書き出す #吐き出す力 読…
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商品紹介牛スジカレー おでん 玄米
牛すじカレーを作っておりました お店で提供するカレー🍛です 牛すじは鬼筋と言って、結構太い筋なんですょ それを細かくカットしてから圧力鍋にかけてトロトロにしないと硬くて食べることはできません カレーはいつも通り、玉ねぎ、…
商品紹介フロームオーストラリア
本日はランチ営業 最初のご来店 アジア人の観光客だと思いましたら、 オーストラリア🇦🇺国籍のアジア系の人たち 2組で8名来店 ひとりの方が日本語が少しわかるような感じで いろいろと日本語と英語と混ざりながら 楽しくおしゃ…
商品紹介吹奏楽 演奏会
1週間の始まり、月曜日スタートしました 土日は暖かかったです 日曜日は札幌に行ってましたが 天候も荒れることもなく、 道路状況も非常に良かったです。 札幌の帰り道 室蘭に寄って、友人のお子さんが吹奏楽の演奏していると言う…
夢 目標達成スポーツ少年団お弁当
本日は、^_^毎年毎回使っていただいております。 スポーツ少年団のお弁当です。 いつもどうもありがとうございますと思いながら おかずモリモリにしました 中川牛の牛肉コロッケこれが 美味しいお弁当ですょ
商品紹介ポテトサラダ
昨日大根を炊いていて、それを食べようかなぁと。 鍋の蓋を開けたら、大根が食べられていた あぁお母さんも食べてしまったのにと思いながら スープだけ残っている。 これはこのスープにたっぷりの栄養分があるので、 じゃがいもを剥…
商品紹介石焼ビビンパな夜
石焼きビビンバ夜 ちょっとしたお話し合いのお食事に 夕食に石焼きビビンパを提供させて頂きました 石焼ビビンバとは、石器の器を温めて、それにご飯、野菜の和え物、韓国で言うナムルを作り、トッピング8分から9分位 直火で石器温…
夢 目標達成脱皮計画
今年は巳年 みどし🐍 蛇でいう 脱皮がキーワードみたいですよ。 脱皮とは 変化とか改革とか再生そんな意味みたいですょ 脱皮のイメージ 画像 新しいことにチャレンジするよりは、今あることを見直して改革させること、 わたくし…
商品紹介寒い日には何を食する？
2月5日 今朝は積雪ありの伊達市 何センチぐらい降ったかな？ 15センチ位降ったんだろうか 結構積もりましたね。 厨房もめちゃくちゃ寒い。 こんな日はまかないなどでスープ系を作ったり、 大根を炊いたりして厨房に熱気を回し…
商品紹介恵方巻きバーガー 終わる
はい、今年も恵方巻バーガーを 製造 販売 配達 終わらせていただきました いっぱいのご注文ありがとうございます。 また来年に向かい切磋琢磨して行きます やっぱり恵方巻作っていて楽しいなぁと思うし、 料理を作る事は嬉しいな…
商品紹介恵方巻きバーガー 2025
2月3日の朝を迎えております。 これから恵方巻バーガー作り始めたいと思います。 このパンの山で半分の量かなぁ。 結構な量がありますねと思いながら まずはバンズをカリッと焼いて、そこから始め行きます エビフライも揚げて チ…
商品紹介恵方巻きバーガー
今年の節分は2月2日みたいですけど、当店の恵方巻のお渡しする日は2月3日となっておりますのでよろしくお願いいたします 前回取材してもらった室蘭民報の記事からです 本当に大きいです。食べ応えあります。 お子様用はマスタード…
商品紹介助六お弁当
はい、今朝は お稲荷さんと巻物の 助六弁当の受注があったので、 朝早くから作り込んでおりました 天候 5時ぐらいに起きたときには 雪が積もっておりませんでしたが、 その後2時間位でさらりと雪が降った感じ はい、出来上がり…
