黄金豚ハンバーグ!北海道野菜ドレッシング 北海道伊達レストランこだま

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商品紹介

頭の中は 3カ月後

2022.12.04 小玉 元司 (げんちゃん)

世の中 クリスマス🎄 大晦日 年越し など など ですが 頭の中は、恵方巻についてグーグール 恵方巻を調べるといろんなのが出てきますね。 スイーツやら こんな恵方巻の食習慣 節分にはなかったと思うけどね🤔 これも全て経済…

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新しい防寒具の身につけ方

2022.12.03 小玉 元司 (げんちゃん)

12月に入り急に寒くなってきました ので ユニクロでヒートテックを購入してくれる オンライン ウェブで買っていることが多い ユニクロ 実店舗に行ってみる ここはここでまた面白かった 戻ってから 母に最近 何か新しい防寒具…

ブログ

安心に酔ってはいけない

2022.12.02 小玉 元司 (げんちゃん)

ゴーーール ドイツ🇩🇪対日本🇯🇵 日本は強敵ドイツを相手に 勝っちゃった 23日 選手も日本中も歓喜に沸く 選手はサッカーコートに飛び出して 選手同士、 抱き合う姿を見て、 あーこれは次の試合終わったと思った まるでワー…

商品紹介

ブタコックステッカー

2022.12.01 小玉 元司 (げんちゃん)

はい、12月に入り師走しわすですね やっぱり寒くなってきました そらの上から降ってくるものも雨粒から 雪☃️にかわる季節だね だんだんだんだん寒くなっておりますね😆 そんな中、ブタとコックのステッカーが 出来上がってきた…

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世の中の流れ SNS

2022.11.29 小玉 元司 (げんちゃん)

本日のお弁当は ハンバーグ 天ぷら ブロッコリーのマリネ などなど 今週から寒くなるそうだょ 世の中の流れは 目まぐるしく変わっております 片手にスマホ 情報端末 SNSを装備して そう もうこの流れが止まらない。 情報…

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たくあん たくあん たくあん

2022.11.28 小玉 元司 (げんちゃん)

たくあん 定食の付け合わせ たくあん 今回は タマゴサンドにたくあんを入れて サンドウィッチにすると 美味しいと聞いたので だったら、オープンサンドで食べて みよう こんな感じに おいしくできましたょ 次は たくあんを海…

商品紹介

根菜 カジカ汁 さつまいも チヂミ

2022.11.27 小玉 元司 (げんちゃん)

本日は、カジカ汁 寒い季節になってくると、汁物根菜が入った。 汁物がいいね カジカ汁作ってみましたょ めちゃくちゃでかい カジカって魚🐟 こんな魚ね 北海道弁で♪なまらでかい♪といいますけど😁 本当にデカかったょ こちら…

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他店舗見学 vol3 リゴレット

2022.11.26 小玉 元司 (げんちゃん)

3店舗目は リゴレット横浜オーシャンクラブ まぉー 大繁盛している 大箱 箱=お店ですね 120名くらい入るのかな 150名は 入るね 満席でしたね 客席まで行く途中、調理スペースが見えちゃう 調理をしているところが見え…

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がぶ飲みワイン 青木酒店

2022.11.25 小玉 元司 (げんちゃん)

花より、ハンバーグの後は 2店舗目は、がぶ飲みワイン 日本酒のモッキリみたいに グラスの上に 表面張力ができるまで入れてくれる 盛ってくれるね 😁 乾杯はできませんね😆 こにらは スパークリングワイン 並々入れるとはね …

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他店舗視察 vol1 花よりハンバーグ

2022.11.24 小玉 元司 (げんちゃん)

他店舗見学イン横浜 店名 花よりハンバーグ 横浜 自分でハンバーグを鉄板で焼くスタイル 今、流行のひとり焼肉ライクの ハンバーグバージョン ハンバーグを自分の好みで焼くスタイル 精肉屋さんがやっているハンバーグ店 タレは…

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商品構成 デザイン

2022.11.23 小玉 元司 (げんちゃん)

先日の黄金丼 こがねどん 厚めのお肉を盛ったイメージ これを最初に作ろうと思ったときの 絵のデッサンイメージはこんな感じ 厚焼き玉子とお肉を一緒に食べてみたかった それを具現化する 商品に落とし込みをすると こんな感じに…

商品紹介

焼きめし

2022.11.22 小玉 元司 (げんちゃん)

こちらの商品は 創業時期のホタテめし 焼きめしですね 月曜から夜ふかしに出演させていただき その番組を見て40年にこのほたてめしを 思い出して その方が来店してくれましたょ こちらのホタテめしをオーダー メニューには載っ…

商品紹介

月曜日雨降りスタート

2022.11.21 小玉 元司 (げんちゃん)

本日はトンカツ 豆腐ステーキ 煮物 きゅうりの酢の物、など、など じゃらんの企画も始まり これを見て来店される方も多いです こちらの企画は平日のみの 企画と思っておりますのでご了承ください でわでわ 今週もスタートでーす…

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小玉元司(げんちゃん)

 

北海道伊達にある、レストランこだまの店主

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