黄金豚ハンバーグ!北海道野菜ドレッシング 北海道伊達レストランこだま

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メンチカツ イワシフライ弁当

2022.08.03 小玉 元司 (げんちゃん)

本日の メンチカツ イワシフライ 筑前煮 白菜ギョレッシン和え ⑤ズッキーニ炒め 朝から納品 ほたてめし太巻きも出てますね これ1便で 納品する 夏休みなので 数も多い 2便も この後も配達です 戻ってからの お弁当つく…

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唐揚げお弁当 ピーマン肉詰め

2022.08.02 小玉 元司 (げんちゃん)

本日お弁当は 唐揚げ 肉じゃが きゅうりの酢の物 ピーマンの肉詰めピザ風です トライアスロンに行く前にうらの梅の木の 梅の実を取りました 梅の肌が悪いので 母がこのように加工しております いっこいっこヘタを取り 肌を掃除…

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トライアスロン参戦

2022.08.01 小玉 元司 (げんちゃん)

ハスカップ トライアスロン当日 朝は4時半ぐらいに目が覚めて 6時になったら駐車場移動 7時にはもう現地に到着気持ちが焦る 緊張する大丈夫かな? スイム 8時20分過ぎ 試し泳ぎの時間 ウェットスーツを着て 初めて海に入…

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豚丼 ハンバーグ ドレッシング 加工

2022.07.30 小玉 元司 (げんちゃん)

本日の 唐揚げ 鰻丼のタレをつけて焼いた豚肉 サバ焼き トマトとズッキーニのポン酢 紫キャベツのサラダ レンコン炒めです 月末のなので 支払い等々 請求書 整理や数字をまとめ まぁここには書き切れない位の仕事量をこなす …

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豚肉マスター焼き

2022.07.29 小玉 元司 (げんちゃん)

本日は 豚肉のマスター焼き 厚焼き ナス焼き 紫キャベツのマリネ 肉じゃが トマト🍅のポン酢マリネ などです 前日に 仕込みをしていたので 簡単に作り込みが出来ましたょ バッチリね 😉 今日は 暑かったですね💦 午後から…

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本日は 打ち合わせ日

2022.07.28 小玉 元司 (げんちゃん)

本日は 豚肉の胡麻ダレ 白身魚の味噌焼き 煮豆 酢の物 白菜胡麻和え などです 午後からは 信金さんと保証協会さんからの 専門家派遣を受講する なかなか面白い講師の方でした 今後のヒントを頂きましたょ 18時30分からは…

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バクダン トマト小籠包

2022.07.27 小玉 元司 (げんちゃん)

はい 本日は 幕内っぽいお弁当になりました ①バクダン→ミートボールにトマト🍅を入れて これは 後ほど 詳しく ②鶏肉麹焼き ③厚焼きに海苔挟む ④焼売 ⑤白和え ⑥煮物と青菜ポン酢 ⑦ハラス焼き ①バクダンは ミートボ…

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ハンバーグエビフライ弁当

2022.07.26 小玉 元司 (げんちゃん)

本日はデミハンバーグとエビフライの お弁当にしました エビフライは有頭えび 見た目は豪華⤴️⤴️ いいね👍 ハンバーグソースをかけて 煮物と酢の物をつけてシンプルに ここ最近コロナの感染者数は上がっているけれどもお客様は…

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30週目 土用  行動

2022.07.25 小玉 元司 (げんちゃん)

はい 30週目のスタートです 土用中ですね 夏の土用といえばうなぎですが 土用は、年に4回ございます 土用中にやるべき事は 整理 整頓 あと目標を決めること この土用の昼は整理整頓を行っておりました そして また ひとつ…

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生姜焼き弁当

2022.07.24 小玉 元司 (げんちゃん)

本日は 生姜焼き弁当でしたが おかずをちょこちょこ 入れましたね 入れ過ぎでしたかね 😁 けど 作るの楽しいからね 賄いのお弁当も こんな感じに 生姜焼き 厚焼き 唐揚げ じゃがいもマヨ焼き ズッキーニ肉巻き 鮭ハラス焼…

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黒酢ミートボール

2022.07.23 小玉 元司 (げんちゃん)

本日のお弁当は ミートボール黒酢 きんぴらごぼう 燻製卵 新じゃがカレー炒め こちらの動画は 日替わりランチの動画 カレーソースハンバーグですね 午後から民生委員のうちわ合わせが一件 市の職員を招いて生活保護受給の事につ…

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感謝のカタチ 若いときの礎

2022.07.22 小玉 元司 (げんちゃん)

①ズッキーニの肉巻き ②サバ焼き ③鶏肉ハーブ焼き ④鶏むね梅肉和え ⑤ひじき煮 ⑥新じゃがいもサラダ ⑦とうきび 本日は 午後から 東京時代 一緒に仕事をさせていただいた方が ご来店する ワクワクだね ご来店されて当然…

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キッズトライアスロン

2022.07.20 小玉 元司 (げんちゃん)

本日は朝からお弁当作り キッズトライアスロンの大会運営者のお弁当です やっぱり普段作っているお弁当とは違い 火の通っている ものが多いだから揚げ物とかが 多くになっちゃいますよ はい こちらがキッズトライアスロンの看板で…

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小玉元司(げんちゃん)

 

北海道伊達にある、レストランこだまの店主

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