恵方巻きバーガー
こんにちは 寒い日々が続いております 今期 初の寒さ更新 そんな中、2月3日の節分も近いので 恵方巻を作ってみました。 恵方巻といっても恵方巻は恵方巻バーガーです。 そうパンを使った恵方巻です こんな感じ、直径20センチ…
ブログブログ商品紹介
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商品紹介降ったね
降りましたねぇ。 今日は朝から 膝ぐらいまで 積雪あり 深さにして50センチ 重機で綺麗にしてもらいましたょ 良かった😁 本日のお弁当は、 豚の酒カス漬け焼きと 鶏肉も同じく酒カス漬けで焼いたもの 酒かす味噌漬けは、ご飯…
商品紹介表裏一体 強み 弱み
冬の雨で 始まった 本日 冷たい雨ですね 本日のお弁当は ジャガイモコロッケ 焼きサバ ミートボール 春雨も作る 本日から 打ち合わせスタート よろず支援の専門家の方と zoomでの会議です 商品のブランディング 商品戦…
商品紹介3日の朝
本日も それほど気温は寒くなくて良かったですね お弁当は 鶏肉照り焼き イカリング ほうれん草の胡麻和え、 焼きイカ お客様はドレッシングを買いに来てくれたお客様、昨年も、当店をご利用してくれたお客様です ご来店ありがと…
商品紹介正月早々ティラノサウルススーツで応援
本日からお弁当開始 栗ご飯🌰で おかずは鱈のガーリック焼き 小松菜の胡麻 栗きんとん 煮豆 で 午前中は トライアスロンメンバーが ランニング🏃スタートを始めたので 正月🎍ランニング レストランコダマを通過すると言う情報…
ブログ新年開幕 令和6年 2024年
新年明けましておめでとうございます🎍 2024年 令和6年 三碧木星の 幕開け 年末はお弁当の受注があったので 色々お仕事をさせていただきました ありがとうございまーす♪♪ 大晦日は 年越しのオードブル作りね 鮭のいずし…
ブログ鮭のいずし
先日漬けた 鮭のいずしが出来上がってきましたょ 初めて作った まずまずの出来上がり ご飯が糀でこなれてていい感じ 漬けていた樽をひっくり返すとこんな感じ。 ご飯と具材の ミルフィーユですね にんじん 生姜 黄色の食材は …
商品紹介クリスマス
本日は クリスマス🎄です メリークリスマス 道路は 車の行き来も多かったね 皆さん プレゼント🎁買ったり チキン買ったり 色々していたんだろね 😊 そんな中 店舗では オーダーをこなしながら ハンバーグ作りhttps:/…
ブログ冬至の日
本日は、冬至の日 日中の時間が1番短い日 夜の時間が1番長い日です クリスマスも近づいてきたので、 本日の定食サラダ🥗 サラダにはにんじんドレッシング、 サラダに赤いドレスを着させて、 プチトマトとブロッコリーをあしらい…
商品紹介鶏むね肉 チーズ焼き
寒い日が続く 北海道伊達市 本日のメインは 鶏むね肉のチーズ焼き 鶏むね肉は安価で 使い勝手がいい分 鶏むね肉のパサパサ感が どうもね？ そんな鶏むねをゴロゴロにカットして チーズを入れた事によって うまく焼き上がりまし…
ブログおでん味変 ビーフシチューおでん
おでんの味変 ビーフシチューおでん かなりオススメのお料理ですょ 厚切りの大根が うまいぞ😋 寒い冬は 煮込み料理がうまい😋 お肉を食べるよりは 厚切りの大根がうまい😋 大根って味のしみ方によって こんなに美味しいとはね…
ブログいずし 飯寿司 糀発酵食品
年末も迫ってきた今日この頃 こんな年末、雪持ちが降ってくると、 いずし 飯寿司作ってみようかと 鮭のいずしを作ってみる イメージ的にはこんな感じ 母が鮭が好きなので…
商品紹介とんかつお弁当 真鱈干す
とんかつお弁当 本日のお弁当は、とんかつ弁当 ふわふわの生パン粉を使ったとんかつ それにちょっぴり、 ちょこっと玄米 玄米って外皮がついてるだけで、 食べて なんでこんなに腹持ちがいいんだろうと 思ってしまう🧐 本日は …
