よもぎのシーズンがスタートする
かなりの量を摘みますが、
茹で上げると少量になるよもぎ
この時期じゃないと、柔らかいよもぎを摘み
とることができないのでね
天気を見ながらよもぎを摘む
帰ってからは、下処理をして
冷凍ストックする
よもぎは
よもぎをまんじゅうにする
こんな 感じね
この時期のよもぎの味をぜひ
召し上がってくださいね♪♪
よもぎ摘み
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ABOUTこの記事をかいた人
北海道伊達にある、レストランこだまの店長です。 創業46年、国道37号線でおいしい料理を作っています！
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