アレルギーチェック
本日は団体、昼食のお客様がご来店
いつも、当店に向かってくる前にお電話する
大体どれぐらいの時間で
レストランコダマに着くかを
チェックしております
今回は、
旅行エージェントさんがらみのお仕事でした
事前にエージェントさんからは、
食べ物の
アレルギーがないお客様と聞いていたのですが
当日の事前電話で 2時間前
エビとカニのアレルギーの
お客様がいるということが判明
聞いてないょーと思いながら
本日は大きなエビフライとハンバーグの定食でした
+ズワイガニの味噌汁を作ろうと思っていたのですが、
ドストライクのメニュー
カニ汁は提供をやめて🫷
ハンバーグとエビフライの定食はオッケーでした
やっぱりエージェントさんだけの情報では
漏れがあるというか、
添乗員さんもいないので、
現地の情報が入ってこないんですよね
よかった。 事前確認
今回の団体、昼食のお客様は、
北海道にある貝塚とか、遺跡ツアーの方で
伊達市にある北黄金の貝塚遺跡。
やっぱりこれらを見に世界中から
お客様来てるみたいですね。
今回の団体、
昼食も外人さんが3分の1いらっしゃって
世界中から注目されきるのだなぁと
つくづく感じました
さぁー
今夜はカニ🦀汁だね
😅
