お供え餅を、どうする?

はい本日納お弁当は
イワシの唐揚げ、焼き鳥、がんも煮
マカロニサラダ くん玉 春雨煮
ほうれん草のナムル

お正月のお供えのお餅

カチカチのお餅

水に漬て フヤカシテ ふやかして(北海道弁)

柔くしてね

包丁でカットできるまでにして細くし

ミンチの機械にかけました

ミンチしたお餅

こんな状態になり

それをもう一度、蒸して

蒸すと また

お餅になるのね‼️😋

麹と合わせて

はい、後ご期待ね

ちょっとおもろ

アルコール凍結の動画を

どうぞ

NO1

NO2

はい

本日もスタート

 

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ABOUTこの記事をかいた人

北海道伊達にある、レストランこだまの店長です。 創業46年、国道37号線でおいしい料理を作っています! 通りがかりの際は、お気軽にお立ち寄りください