3店舗目は
リゴレット横浜オーシャンクラブ
まぉー 大繁盛している
大箱
箱＝お店ですね
120名くらい入るのかな
150名は 入るね
満席でしたね
客席まで行く途中、調理スペースが見えちゃう
調理をしているところが見えるので
何を食べてみたいかけっこ分かりやすかったょ
アヒージョを見たから、
小エビのアヒージョを食べてみる
バケット付きね
なかなか
この感覚の箱は 札幌ススキノにも
ないよね
エネルギーを感じルお店です
音響の音の大きさとか
活気 従業員のサービスの感覚
この感覚を思い出した
30年位前からシドニーに視察の研修に行った時
ホテルダブル この箱のことを思い出した
ベイエリアにある倉庫をバー付きの
高級アパートメント兼 ホテルした
当時のスクラップしてあったリーフレット
ホテルダブルの感覚が蘇った
やっぱり、こーゆーライブ感覚に
叶うものはないよね
話しは リゴレット
リゴレットのサービスは
なんせ
サービスの神様 新川さんが経営するお店ですからね
小泉政権時代に米国大統領、
ジョージブッシュを招いてお食事したときに
サービスをしたのお店のサービス担当が新川さん
隣り席では 女子会や
お誕生日会を行なっても
全く やる方も こちら側も
ストレスフリーな感覚
お誕生会をする方が浮いてみえない
女子会など 雰囲気が良くて 安くて
美味しい 全て満足なお店です
女子が好きなお店だね😊
今回は 3店舗サクサクと歩いてみました
店舗視察に行ったら、小一時間で飲んで軽く食べて雰囲気感じて、そんな感じでやってます
やっぱり3店舗見てそうですね。
繁盛している店は最初のプレゼンテーション
いいですね
見せ方
期待値が高いですよね。
プレゼン能力が優れていると思いましょうね
勉強になりましたょ
また
店舗見学歩きたいとょ
けど、この店舗見学は、
サブメニューでメインテーマは他の事ょ
笑笑😁
