メニュー変更してからの1週間 シグネチャーメニューでもある #名物メニュー 豚肉を使ったハンバーグ、 トンバーグと 長年技術を 培って販売している。 ホタテめしこれを組み合わせた定食 こだま定食 ハンバーグとホタテめしの…

赤かぶ酢漬けのシーズンになってきました これが始まると、秋も深まったなと感じております 毎年毎年つけている赤株の千枚漬け このように、スライサーで、千枚漬けを 作っていきます。スライススライス 樽に入れて塩して 重しをガ…

だんだん 寒くなってきましたょ、 はい、今年のダリアも見納めです。 きれいでしょうダリア 花手水としました 来年は、ダリア畑を作ろうと 畑をきっちりやろうと 思っているけど、どうなることやら　笑😆 本日の夕飯はオムレツ、…

昨年は雪むき虫が多く非常にしんどかったんです けど、 今年は雪虫もそこそこ少ない状況。 そんな初冬前の北海道伊達市 はい メニュー変更させていただきました。 こちらはハンバーグとホタテめしのついた 新メニュー こだま定食…

本日のお弁当は、幕の内お弁当 焼き鮭とかピーマン肉詰めなどなどバラエティーに富んだ感じ どこを食べても美味しそうなおかず大変よくできました ご飯は栗のむいたものを入れた。🌰栗ご飯。 昨日は午後から 会議がひとつ これから…

本日のお弁当は 唐揚げ弁当です しいたけ詰め放題企画もスタート 盛りだくさんに積め入れてくださいね🎵 で 先日、道端を歩いている豚さん発見したので これはこれはということで、お招きして 一緒に動画撮影していただきました …

日が暮れるのも早くなってきた。 17時を過ぎるとほぼ真っ暗だよね。 そんな中 結構レストランこだま 豚とコックのマッチがなくなっているものだなぁ と思いながら #豚とコックマッチ 目一杯補充しときました もうそろそろマッ…

10月も差し締まってきているこの時期 ここ数日、来店客の方には、お口直しとして 黄色スイカをプレゼントさせていただいております ごめんなさい。 スイカがなくなり次第終了なので このスイカ、めちゃくちゃ甘いです。 めちゃく…

この3連休中のお話し お客様が　順々に来店する 平行営業で 物産館の営業販売もあったので、 母は、物産館の商品作り 自分は、お店営業 ほぼ店の営業はワンオペで行っておりました。 それほど混乱することなくできたのですが 会…

ずっと休みを取っていなかったので、 午後になってそうそう 中井さんのお好み焼きを食べに きのこ王国へ行こうGO 大滝は車で50キロぐらい離れている場所 飛び地　合併したので　壮瞥町を挟んで 伊達市大滝区 前回は営業時間を…