メリークリスマス🎄 穏やか気温のダテ市 クリスマスオードブルのご予約がありましたので 作らせていただきました こちらファーストオードブルは前菜盛り合わせです。 正面 12時から右回りで サーモンのマリネ 鮭のいずし　手作…

12月21日は 冬至でした 最近、冬至と言う 言葉すら薄れてきた時代でしょうか？ 冬至には、「ん」運のつく食べ物を食べると、 運気が上がるといいます 運盛　うんもりと言って　縁起を担ぐそうだょ うどん みかん  ぎんなん…

だんだん雪が根雪となってきた今日この頃 冬が近づいてくると、食べたくなるもの そ れ は いずし いずしは、日本古来の発酵食品で 今の握り寿司の原型になっているとも言われております。 東北から以北にかけて食べられている …

カツ丼 カツ丼のこの玉子のトロトロ感が たまらないね #トロトロ感 当店のカツ丼の美味しさはタレ コクがあって微妙なバランスでおいしいです😋 ホタテめしにも使うこのタレを使ってます 煮物タレですね 独自に開発しました 3…

はい、お弁当の撮影を行っておりました ちょっと明るい場所で撮影すると 結構いい感じで写真が撮れます。 こちらはエビフライ、唐揚げ、トンバーグ、 焼き鮭の入った内容 当店名物ホタテめしも入ったお弁当です。 名前はまだネーミ…

大きな行事が終わり　ちょっと休憩☕️ ふと、ミスタードーナツに入り、 ドーナツをかじりながら、 コーヒーを飲んでいた 環八道路向かいにできたケバブ屋さん さっきから見てるとめちゃくちゃ人が並んでいる ミスドの店員さんに、…

  雪がチラホラ降ってきた季節 夕飯はおでんにしました はんぺん　ダイコン　玉子　こんにゃく ジャガイモ🥔　これは つゆを汚さない様に別ナベで仕立てました ジャガイモ🥔が美味しかったですょ 暖かいツユ だしが恋…

たくさんの白菜がやってきたょ かなりヘビーな大きいサイズ 1株 5キロぐらいあるんじゃないかなぁ？ 重いです 白菜キムチは漬物 キムチを漬けるのと さっそく漬けましたょ 夕飯はあんかけキムチ焼きそば これ簡単ですよね。 …

本日のランチボックスは、 ベーコンエッグバーガーとスパイシーポテト ボリュームのあるハンバーガー これにスパイシーな お菓子のカラムーチョみたいな感じのポテト こちらサンプルでもらったポテトなんですけど、 ケイジャン系の…