鬼おろしポン酢ハンバーグ
これから 夏野菜も出てくるシーズン 大根おろしを使った 鬼おろしポン酢ハンバーグもいいかもと 試作 通常 デミグラスソースを ハンバーグソースに使っていますが 鬼おろしポン酢ソースを ハンバーグソースに 追加しょうかと …
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ブログ青いスイートピー
北海道は 春が終わり 初夏を迎えております 少し寒かったり 日中 暑かったりと 体調の変化に気をつけながら そんなかな 以前から欲しかった青いスイートピーを ゲットすることができました。 ありがとうございます。 青色 あ…
ブログお魚のお弁当 花壇への奉仕
本日、お弁当は マツカワのフライ、 ホッケのガーリック焼き うどの酢味噌 くんえん玉子 赤カブの酢漬け お魚系のボリュームがあって魅力あるお弁当だと思いますけど、これにはちゃんと訳があります 市場から毎朝、魚屋さんに魚を…
ブログよもぎ摘み
よもぎのシーズンがスタートする かなりの量を摘みますが、 茹で上げると少量になるよもぎ この時期じゃないと、柔らかいよもぎを摘み とることができないのでね 天気を見ながらよもぎを摘む 帰ってからは、下処理をして 冷凍スト…
商品紹介アメリカン ドック デラックスカレー
アメリカンドックを即席で作ってみたょ コンビニでよく売っているアメリカンドック お祭り屋台のアメリカ🇺🇸🇺🇸ドックね あのレギュラーサイズはちょっと大きすぎるので 小ぶりなミニサイズを作ってみました ホットケーキミックス…
商品紹介よもぎシーズン
シトシトと雨 五月雨 さつきあめ 連休あとは 雨降りの本日でしたょ きのこ 椎茸 しめじなどを 手入れましたのでね これらを どう調理すると美味しいかな？ やっぱり 気温も低いからと思いながら そうそう よもぎも摘んでき…
ブログ100本 さくら
ゴールデンウィーク後半戦も終わり ホッ😌 していた この時期に そうそう 先日 さくらのビューポイントを見つけたので 行ってきました 100本さくら これからが見頃ですょ 伊達市内が散ってからここの 100本さくら 桜の…
商品紹介ウィークポイントは チャンスポイント
本日も早い時間からご来店 お客様に恵まれてありがとうございます 調理し、終わった後にお客様にお話をしてみました どこからいらっしゃったのですか？とか 来店動機などね すると豚とコック看板が気になっていて、 いつかは来店し…
商品紹介ゴールデンウィーク後半
本日のお弁当は ①カニかまカニだし煮 ②マツカワのフライ ③ポテトサラダ ④おから ⑤粗挽きソーセージ ⑥ほたてめし ⑦高野豆腐煮 ②マツカワのフライは 食べ応えありだね ゴールウィークも後半 みなさん 色々とお出掛けし…
商品紹介ほたてめし 販売
本日ゴールデンウィーク3連休は 物産館でホタテめしの販売も行っておりますよ しっかりホタテの出汁が効いた炊き込みご飯です。なかなかこの味をご家庭で出す事はできないと思うホタテめしですよ。 今回はホタテめしの試食もできます…
商品紹介ベーコンエッグハンバーガー
はい、本日はお弁当の他にもベーコンエッグバーガーのご注文が入っておりましたので、早速作らせていただきましたょ🍔 胡麻たっぷりバンズ ギザギザ、レタスがかわいいよね💙 ベーコンエッグね この半熟感がたまらないね この焼き具…
商品紹介ロコモコ丼
あるイベントにね ロコモコ丼を作って欲しいとご依頼 ロコモコ丼の ご依頼がありました ロコモコ丼って ハンバーグ丼ですょね？ 😋 画像を調べてみると #ググると ハンバーグ 目玉焼き は外せない食材のようだ 後は レタ…
商品紹介行者ニンニク太巻き
春の雨 昨晩は風が強かったですね 春1番ですかね 今年も行者にんにくの季節となりました 行事ニンニク スタミナ食材 当店ではこのように太巻きにして販売 当店では行者ニンニクを食べやすく 加工しております。 季節商品ですの…
