本日の賄い飯　#賄いめし この時期に、旬の野菜は ホワイトアスパラ ホワイトとアスパラを頂きましたので 天ぷら　あとは　緑色の天ぷらは 家の周りにあった　よもぎとウドの天ぷらです ホワイトアスパラ乗せ 野菜サラダ ご飯は…

本日のお弁当は カレイの唐揚げ 鶏の塩麹焼き ほうれん草の胡麻和え 肉じゃがね 厚焼き玉子 この春採れた行者ニンニク 行者ニンニクの醤油漬けが 冷凍で販売中ですょ 本日は、黄砂の舞い上がる天候でしたね 埃っぽい空模様でし…

本日のお弁当は 唐揚げ弁当 ほたてめしのご飯です 今朝ほど 駐車場にいっぴきの猫が 自分を見つけるなり走って寄ってきた 人懐っこい猫だけど 俺　猫が触れないんだよね 猫アレルギーだから 触ると手が痒くなってしまうんだょ …

本日のお弁当は チキンカツ弁当でしたょ 付け合わせは、ゆで卵とアスパラ 今の北海道で　玉子は品薄状態 ゆで卵がなかなか 見られない逸品になりましたね 本日　ハンバーグ定食をご注文のお客様 オーダーでサラダとか付け合わせは…

さくらの絨毯が広がった畑 このサインが出ると もう畑作業GOの合図😁 #さくらの絨毯 気温も 畑も整ったので やりますか？😁 苗はもう揃っている。昨年と同じ数ね なんか最近 日に日に苗も 増えてきたょ #セルリー 黒のビ…

当店のロングセラー商品野草茶生きる。 こちらのお茶はもう発売から 30年は経ってますね。 世の中には 様々なお茶が出ておりますが これだけ長く続く お茶はあまりないのではないでしょうか ティーパックになっているので、 こ…

本日は カレイの甘酢かけ 豆腐ステーキ カボチャサラダ ゴボウ酢漬け ナスの胡麻和え ナスの胡麻和え こちらは冷凍の茄子を使ってます ナス単体だと黒ばかりなので ほうれん草のボイルを加えて色合いを調整 ごぼうの酢漬けは …

今日のランチの弁当は、 カレーチキンカツと唐揚げを乗せたカレー #チキンカレー　#唐揚げカレー これを食べる 厩務員方は、カレーが好き　🐎🐎🐎 お話を聞くと、週3回位でも良いと言う いやいや、それはちょっと 多すぎでしょ…

本日のお弁当は ハンバーグ ホッケのフライタルタルソース掛け きゅうりの酢の物胡麻ダレ掛け 今週になってから気温が低く 朝晩の気温の高低差があり 日中はそこそこですけど、 ちょっとなんか体調が おもわしくない1週間でした…

本日の弁当は クリームコロッケ 鶏の照り焼き 唐揚げ 厚焼き玉子🥚等々です ここ数日、お食事をされた お客様から、レストランこだまの 玉子はどうやっているのですか？ と言うお問い合わせを受けます 当店は 納品業者さんから…

本日もいらっしゃってくれた メガハンバーグを食べるお客様ね 今日で6回目のご来店ですょ この量を食べるのだから 大したモノだね 笑笑😁 ハンバーグは 500グラム 大盛りライス🍚 本日の自分のランチ　賄いは ハンバーガー…

本日のお弁当は 豆腐ステーキ、厚焼き、卵、かぼちゃのサラダ 小松菜の胡麻和え　クリーム、コロッケ この春、収穫したよもぎで おまんじゅう をつくる めちゃくちゃでかい 母が作る 誰が食べるんですか？😅 よもぎがたっぷり入…

本日のお弁当は 唐揚げ 宗八の麹焼き 厚焼き玉子 煮物、などなど 卵不足が叫ばれている昨今 身近なスーパーに行っても卵は売り切れね レストランコダマでは、卸業者さんから1箱 仕入れておりますので、 何とか卵は確保できてお…