エスニック料理 グリーンカレー
エスニック料理 グリーンカレー 先日いただいたグリーンカレー 今日は曇りの日もあり、スッキリしたかったので、このカレーを食してみた レトルトで温めるだけでオッケーょ さっそく レンチンで こんな感じだ 鶏肉 ふくろ筍とた…
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ブログ発酵玄米 アンケート
日曜日は ティラノサウルススーツ🦖で 身体はちょこっとお疲れ様モード 普段 しない動きでしたから けれど 集めて アンケートは 早速まとめましたょ 💪 昼食は 発酵玄米 焼きサバ 厚焼き玉子 味噌汁 美味しかったです 今…
商品紹介アレルギーチェック
アレルギーチェック 本日は団体、昼食のお客様がご来店 いつも、当店に向かってくる前にお電話する 大体どれぐらいの時間で レストランコダマに着くかを チェックしております 今回は、 旅行エージェントさんがらみのお仕事でした…
ブログトンテキ トンテキ ハンバーグ
分厚いロース肉をコンガリ焼き上げる トンテキをちょっとアレンジしてみました ガーリックチップを乗せて おろしソースで ハンバーグは デミグラスソースを用いて 150グラム ハンバーグと 200グラム トンテキ ナイフ🍴と…
ブログアップルパイ
甘酸っぱいってどんな味だっけ♪ そんな事いわれても僕はもう♪ #backnumber アップルパイ🍎 この曲を聴いて この歌詞と曲を聴いてね あの頃の 刹那くらいの気持ちを思い出す そうだ 😃 backnumber ♪♪…
商品紹介にんじんドレッシング
にんじん🥕ドレッシング 製造しましたょ この夏から秋までの季節 暑かったので にんじんドレッシング🥕を作ることが 出来ませんでしたのでね 理由としては、ph調整剤とか、 食品添加物を入れて商品を作りたくなかったから ただ…
ブログ包まない餃子
スーパーに行くと ニラと餃子の皮が 半額 これは 餃子しかないでしょう で 今夜は 餃子 包まない餃子🥟 包まない餃子 YouTubeで 見たので 早速 アウトプットょ 包まないから 楽ちん らくちん もやしも入れてみた…
商品紹介霜が降り前に
今日は漬物用の大根がやってきましたょ 母はニシン漬けを作る予定です 今日は雪虫が多かった。 冬間近の印 シグナル 数年来 取引をしている 奈良県の方もお食事に来てくれてました 飛行機✈️会社 ピーチを使うと 往復で500…
商品紹介収穫の時期
今年植えた さつまいも🍠を収穫しましたょ 初年度にしては まずまずの量ではないでしょうかね これから 少し保存して 甘さを出しますね この夏暑かったですが シクラメンたちも これから室内に入れますね 葉っぱは元気ですから…
商品紹介秋も終盤 秋版
本日の弁当は 焼き魚 ホッケ 鶏の唐揚げ、おでん キウイフルーツぶどうを 盛り付けるょ キウイフルーツは、家庭菜園 キウイフルーツが食べれるように この頃季節は、 もう秋も終盤 昨日から販売再開しました くんたま玉子 い…
商品紹介くんたま復活
半年ぶりに製造できた燻製卵 いやーとってもいい感じにくん煙がかかってますょ ナラチップで燻製をかける ナラのチップが1番煙の持続性が長い ナラチップまでたどり着くまでに さくらチップ、りんごチップ 、いろいろチップを試し…
商品紹介シチューの季節
本日のお弁当は 白和え 唐揚げ 焼き魚鮭 ぶり大根 珍しく 渡り蟹もやってきた で 今年初のシチューを 作り上げましたょ パスタも入ってね かぼちゃも入れたので、黄色くなりました じゃがいもではなく、サツマイモを入れまし…
商品紹介くんたま復活
お待たせしました♪ お待たせし過ぎたかもしれません♪ あのおいしい燻製卵が帰ってきます 今年の5月から 鳥インフルエンザの影響で くんたまの玉子🥚が 入手不可能になって 製造が不可能な状況に追い込まれました がーん😣 そ…
