根わさび 春食材
根わさびって食材ご存知ですか？ 北海道のみに自生わさびなんですけど わさびって清らかな清流で栽培される イメージがありますけど、 この根わさびは地中に埋まっているものです めちゃくちゃ辛い 鼻をツーンって 突き抜ける辛さ…
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商品紹介うなぎ飯 うなぎご飯 石焼ご飯
だいぶ季節も春らしくなってきた。 2月中旬だというのに今日は4月並みの天気。 スニーカーで外を歩ける気温は、楽しいぞ そんな中 石焼うなぎご飯 石焼うなぎ飯 石焼ご飯 久しぶりに石焼きご飯を まかない飯で作ってみたょ 冷…
商品紹介にんじんドレッシング
にんじんドレッシング🥕 最近少しずつまた売れ始めた。 にんじんドレッシング 去年末からちょっと作っておりませんでしたので 復活させる にんじんドレッシングは、 冷たいそうめんにかけたり サラダ🥗に掛けたりね 用途は 色々…
商品紹介カレーと玄米
この日は 朝からタイカレーを食する 朝からカレーはピリッと目覚めが良い タイカレーは無印良品のレトルト 無印のレトルトタイカレーはおいしいですよ😋 玄米とも会いますょ この日は、 午後から自分のお店のカレーを仕込む 玉ね…
喜び通信お誕生日ウィーク
今週は 母と私の誕生日ウィークと言うことで、 さっくりとしっぽりと お誕生日会を早めにしました 今年も留萌の #ルモンド ルモンドさんのケーキをいただきましたよ 松村さん、ありがとうございます イチゴ🍓ババロア 美味しか…
商品紹介恵方巻きバーガー 無事終わる
恵方巻バーガーも終わり アンケートも回収できて お客様の声も拾うことができました お客様の声から次の対策対 次の作戦会議 試作でさくっとバンズを焼いて チキンカツバーガー マスタードと にんじんのラペを乗せて 挟んで 母…
商品紹介恵方巻きバーガー 無事終わる
無事、恵方巻バーガー 完売しましたょ 企画 セールス 予約受注 製造 販売 接客 配達 アンケート調査 まずは 終わりました お疲れ様でした ご注文されてくれたお客様 アンケートしてくれたお客様 ありがとうございます 特…
ブログオードブル撮影会
オードブルの撮影会 オードブルのメニューを作っていなかったので 時間をみてね オードブルとかハンバーガーとかお弁当🍱の 撮影をしておりましたょ 原材料費高騰を価格に反映していなかったので メニュー写真を撮影しておりました…
商品紹介救急救命講習
救急救命講座受けてきましたょ 28年間 近く消防団活動を行っていますが、 記憶が正しければ 多分3回目位の講習となりす 救急救命も更新が必要 入団当初は このような人形に対して口と口をつけて 人工呼吸を行っていたのが普通…
商品紹介恵方巻きバーガー
室民 室蘭民報さんに 恵方巻きバーガー 掲載されましたょ 節分の鬼👹も3度見する 大きさ😀ょ 紙面に かなり 大きく出てましたね 好評 予約受付中
商品紹介雪の影響で
本日は、昨日からの重たい雪 水分が含んだ雪の影響で 国道から1本入った細い道は凸凹凸凹ズルズル めちゃくちゃ乗りづらい。路面 しかも夕方になるにつれて溶けてた雪が凍るので、 これまたひどい状況だ そんな中 本日はアジア系…
商品紹介おでん日和
本日は、 カツ丼のテイクアウトが 最初のお仕事でしたょ 店のカツ丼は 煮物たれ 通称名 自分たちは、煮たれと呼んでおりますが こちらの煮たれも独自の調味料ブレンドで で作り上げました 自分でもお気に入りの味付け 常連客の…
商品紹介今年の恵方巻は 東北東
今日は1日中 吹雪ていって そんな感じの天候でした 道路もテカテカでしたし なかなか緊張する道でしたょ 本日の献立は 生姜焼き、 ポテトサラダ くんたま 柚子入りなます &nbs…
