1週間の始まり、月曜日スタートしました 土日は暖かかったです 日曜日は札幌に行ってましたが 天候も荒れることもなく、 道路状況も非常に良かったです。 札幌の帰り道 室蘭に寄って、友人のお子さんが吹奏楽の演奏していると言う…

石焼きビビンバ夜 ちょっとしたお話し合いのお食事に 夕食に石焼きビビンパを提供させて頂きました 石焼ビビンバとは、石器の器を温めて、それにご飯、野菜の和え物、韓国で言うナムルを作り、トッピング8分から9分位　直火で石器温…

今年は巳年　みどし🐍 蛇でいう　脱皮がキーワードみたいですよ。 脱皮とは 変化とか改革とか再生そんな意味みたいですょ 脱皮のイメージ　画像 新しいことにチャレンジするよりは、今あることを見直して改革させること、 わたくし…

2月5日 今朝は積雪ありの伊達市 何センチぐらい降ったかな？ 15センチ位降ったんだろうか 結構積もりましたね。 厨房もめちゃくちゃ寒い。 こんな日はまかないなどでスープ系を作ったり、 大根を炊いたりして厨房に熱気を回し…

今年もやります。 #恵方巻バーガー 好評に、引き続き やっちゃいます 昨年は近々でチラシを作ったので、 なかなか広まりがなかったんですけれども、 今回はまだまだ時間がありますが 積極的に広く伝えていきたいと思います。 &…

クリスマスカラーから正月へ 正月飾りも玄関に飾り 2024年も終わりのムード。 今年の営業は29日で終わり 30日31日はオードブル作りなどございます。 年明け営業は1月3日から行おうかなぁと 思っております。 時間を見…

本日も来店された中国人カップル 翻訳アプリを使って会話させていただきました 登別に宿泊し 洞爺湖に向かい途中に ちょっと遅めの昼食をレストランこだまで 食事をするケースが多いみたいですね 北海道の魅力はなんですか？って質…