レギュラーメニュー変更
昨年は雪むき虫が多く非常にしんどかったんです けど、 今年は雪虫もそこそこ少ない状況。 そんな初冬前の北海道伊達市 はい メニュー変更させていただきました。 こちらはハンバーグとホタテめしのついた 新メニュー こだま定食…
黄金豚ハンバーグ!北海道野菜ドレッシング 北海道伊達レストランこだま
昨年は雪むき虫が多く非常にしんどかったんです けど、 今年は雪虫もそこそこ少ない状況。 そんな初冬前の北海道伊達市 はい メニュー変更させていただきました。 こちらはハンバーグとホタテめしのついた 新メニュー こだま定食…
本日のお弁当は、幕の内お弁当 焼き鮭とかピーマン肉詰めなどなどバラエティーに富んだ感じ どこを食べても美味しそうなおかず大変よくできました ご飯は栗のむいたものを入れた。🌰栗ご飯。 昨日は午後から 会議がひとつ これから…
本日は、午前中 消防団の訓練から始まる 秋の防火期間ですからね 先日の豚とコックの動画、 SNSのXやInstagramにアップデート かなり 良き反応を頂きましたょ あと 先日取材して頂いた…
本日のお弁当は 唐揚げ弁当です しいたけ詰め放題企画もスタート 盛りだくさんに積め入れてくださいね🎵 で 先日、道端を歩いている豚さん発見したので これはこれはということで、お招きして 一緒に動画撮影していただきました …
雨降り☔️の水曜日 週の真ん中水曜日 こんな日は 雨具を着て お弁当の配達 お店の定食の前菜サラダは こんな感じ日々内容は異なりますので ご了承下さい。 品数も変化します。 先日いただいた冷凍太巻きの芯を使って 太巻きを…
今日のお弁当は 焼きサバ すじこ おでんの盛り合わせお弁当でした なかなかバラエティーも飛んでいて、 美味しそうなお弁当ですょ こちらのお弁当については、店舗に来ても購入することができませんので、ご了承 こちらは毎日ご予…
カレー粉 この他にも もう1種類、カレー粉 入手計4種類 こちらのカレー粉4種類を使って カレーを仕込みます 今回のカレーは ちょっとデミグラスベースにして 玉ねぎやりんご🍎🥕にんじん みじん切りにして、ペースト 軽くロ…
青空の眩しい中 ドライブしながら、中山峠を超える 朝も早い時間でしたので、通り過ぎる車の数はそれほど多くなく 久々のドライブコース いいですね。早朝のドライブ だんだん山の紅葉も色づいてきて 緑色からオレンジ色や濃い赤に…
日が暮れるのも早くなってきた。 17時を過ぎるとほぼ真っ暗だよね。 そんな中 結構レストランこだま 豚とコックのマッチがなくなっているものだなぁ と思いながら #豚とコックマッチ 目一杯補充しときました もうそろそろマッ…
非日常を伝える 昨晩は市内でマンハッタンズと言う ジャズバンド パワージャズ フュージョンかな? サックスの入ったジャズバンドですね とても良い音楽を聞かせていただきました この様なプロの音楽を聴く。 機会ってこの市内で…
10月も差し締まってきているこの時期 ここ数日、来店客の方には、お口直しとして 黄色スイカをプレゼントさせていただいております ごめんなさい。 スイカがなくなり次第終了なので このスイカ、めちゃくちゃ甘いです。 めちゃく…
この3連休中のお話し お客様が 順々に来店する 平行営業で 物産館の営業販売もあったので、 母は、物産館の商品作り 自分は、お店営業 ほぼ店の営業はワンオペで行っておりました。 それほど混乱することなくできたのですが 会…
本日は朝から 折り詰めとオードブル なかなかのボリュームの お仕事ありがとうございます。 前日からいろいろ仕込みを行っておりました。 サラダ作り 和え物作り 煮物 漬物 酢の物 お客様の ご希望通り 揚げ物少なめ これに…