先日 大葉を大量にいただきましたょ
緑色の葉っぱ
刺身に乗っているやつね
チソの葉とも呼ばれている
どうやって使うか？🤔
その日は人参🥕ドレッシングと玉ねぎドレッシングの仕込みをしていた
その時ふと湧いてきたレシピが大葉の
ドレッシングのレシピです
不思議と物を作っていると
アイディアが浮かび上がってくる
自分の中では 得意体質
特技なので自覚してます
こちらが大葉ドレッシング
母は母で大葉を圧力鍋に入れて
熱を加えて柔らかくし
甘味噌仕立てにしました
ご飯にとってもよくあります 日本人だね😋
本日はこの大葉のドレッシングを
サラダにかけてお客様に提供していた
するとドレッシングが美味しいから
購入したいと言うお客様
それはそれはありがとうございます
4本あったので
4本から1本好きなの選んでくださいと提供すると
じゃぁ2本買っていくよと 2本をチョイス
ありがとうございます♪♪♪
選んでもらう遊び心が災いしたね♪♪♪
大葉ドレッシング蒸した鶏肉にかける
パスタソースにもなるし
お肉にかけてもサッパリしているよね
はい 本日もよろしくお願い致します
通販サイトは こちらね
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