7月に入り不安定な天気が続いております
急に雨が降ったり
なかなかこれは農家🧑🌾さんは
農作業が進まないですね
昨日は、ジャガイモの🥔
今年の生育状況チェックする
そんな方々が暑い中、
雨降りの中、畑に入り、
じゃがいもの生育状況チェック。
みんな汗だく雨☔に濡れたままで
食事にやってきてくれました。
大変お疲れ様です。
そんな不安定な天候では
梅が活躍する
青梅にざらめを加えて、酸味は梅自体の持ち味
お味噌を入れてもいいけど、
ちょっとこの時期は重くなるので
お味噌が入ると塩分も取れるかこれもまたいいよね
じめじめした不安定な気候は、
こういう自然のさっぱりしたクエン酸を取るのが
底面効果的です
はい、本日もスタート
#自然食 #梅料理 #梅とザラメ
#レストランコダマ
