次のステップへ

本日のお弁当は、幕の内お弁当
焼き鮭とかピーマン肉詰めなどなどバラエティーに富んだ感じ
どこを食べても美味しそうなおかず大変よくできました

ご飯は栗のむいたものを入れた。🌰栗ご飯。

昨日は午後から

会議がひとつ

これから今後の閑散期対策を

専門家の方々とお話し、

またそれを1つずつ行動アクションにしていきます

まぁ何でもやってみてその対策と、結果が

合致するタイミングもあるし、

全然結果の出ないこともあるし、

こればっかりはいろいろです

まずはやってみるってことが必要。

失敗ではなく経験ですから。

#顧客の数だけ見ればいい

#小坂雄二先生

の著書です

すらすらと読める文章でしたから面白いです。

まぁこれもこの中で1つ実行してみることを決めてやる。

これが本を読む結果の出し方

結び方だと思います。

メニュー改訂

これ大戸屋さんて定食屋さんのメニュー表

こだまのメニューもこんな感じに持っていこうかなぁと思っておりますょ

後はドリンクメニューとちょっとした

デザートメニューも加えて負担のない程度に

バリエーションアップしたいかなと

こんな感じで進めていきます

 

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ABOUTこの記事をかいた人

北海道伊達にある、レストランこだまの店長です。 創業46年、国道37号線でおいしい料理を作っています! 通りがかりの際は、お気軽にお立ち寄りください