本日は、冷凍食品、加工業製造業のハンバーグ作り
ふるさと納税でご注文いただいてる分
あと、ウェブからの注文分、等々
50個ぐらいかなぁ製造したのは
それとスモークマシンでチキンもスモークしました
スモークした後は
スチームコンベクションオーブンで焼き上げる
その後、真空をかけて
リキッドで急速冷凍する
スモークチキンは
クリスマスに美味しく召し上がれますね
販売もしてますょー
本日のお弁当は、焼き魚、ホッケー、厚焼き卵
コロッケ、かぼちゃの煮付けに豆などなど
51週目もスタートしましたね
残り2週間
しっかり行きましょう
