チョキトン  29 肉の日

だいぶ朝の気温も過ごしやすくなってきた。
今朝 5時で気温20度位
朝1発目からロードバイクトレーニング朝練
32キロ1時間半いい汗かけました💦
その後、通常業務
お弁当作り配達
仕入れ 仕込み ランチ営業
9月に焼肉の宴会のご予約をいただいているので
店内での
焼肉のロースターをちょっと設置
火力テスト
プラス 試食と言う名のテスト
サムギョプサル
ハサミでチョキチョキ切るので、チョキトン
とも
いいます

8ミリの豚バラ肉

ロースターの状態は万全

お肉を焼いて

野菜も焼いてね

ハサミでチョキチョキ切ります

だから、チョキトンなんですけどね

いい感じで焼けてきます

バッチリです。

火力

お肉のおいしさ

テスト終了

ごちそうさまでした😋

 

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ABOUTこの記事をかいた人

北海道伊達にある、レストランこだまの店長です。 創業46年、国道37号線でおいしい料理を作っています! 通りがかりの際は、お気軽にお立ち寄りください