メリークリスマス🎄
穏やか気温のダテ市
クリスマスオードブルのご予約がありましたので
作らせていただきました
こちらファーストオードブルは前菜盛り合わせです。
正面
12時から右回りで
サーモンのマリネ
鮭のいずし 手作り
サツマイモのレモン煮
菜の花ニシン
ヤーコンのきんぴら
黒豆
ヤゲン鶏軟骨
5色豆サラダ
にしん漬け
かぼちゃ煮
チキンのレモンソテーです
はい、こちらがセカンドプレート
12時の方から右回り唐揚げ、大エビフライ、
かぼちゃのフライ、トンバーグ ジンギスカンソテー
これにホタテめしの太巻きご飯もつけさせていただきました
私たちもこれらと同じようなオーブルオードブルを食し、クリスマスで乾杯 🎄🍻
ケーキはルモンドさん、留萌のルモンドさん、
松村さん から届いた マカロンのケーキ
マカロンってメレンゲのお菓子なんですけど、
このフランボワーズのピンクのマカロン🩷がとても
個性的な味でおいしかったです
そんなオードブルを作る前にルーティーンの
スイムトレーニング
1000メートルを泳いでからのオードブル作り
もうね時間見つけて1時間でもあったらプール行って泳ぐことにするようにした
それぐらいしないと、自分の時間作れないからね
時間を作る意識をしていかないとね
オフシーズンを制するする者が、ゴールを制する
日々トレーニングとお仕事の両立です
メリークリスマス
