カレイをカレー塩で

宗八カレイを仕入れて
捌く 唐揚げにする
ひとつは ①カレイの甘酢に
もうひとつは
③カレイをカレー塩で

これは オツな食べ方です

カレイにカレー塩は合いますょ

宗八 ソウハチカレイって

処理するのになかなか臭いのですょね

滑りをとって

内臓を処理して

今回は ハサミを使って

なか骨を処理しました

ハサミを使って魚を処理するのは

今回が初めてでした

これからもこのやり方で処理する

いいぞ ✂️ハサミ

中骨も揚げましたょ

これもうまくぜ

さつまいも🍠ね

あんまり

甘みが少ないので

大学にするょ🙃

いい季節になりましたね♪

大学芋

おいしかったですょ

また ひとつ

自分のなかで もう一歩 進むことを決めました

進む 自分に対しての挑むこと

やるぞ!

 

この記事が気に入ったら「いいね」してね!シェア大歓迎です♪


北海道産野菜ドレッシングオンラインショップはこちら!

黄金豚ハンバーグ、北海道野菜ドレッシング、一度食べて病み付きになり、継続的にご注文いただいております!


ABOUTこの記事をかいた人

北海道伊達にある、レストランこだまの店長です。 創業46年、国道37号線でおいしい料理を作っています! 通りがかりの際は、お気軽にお立ち寄りください