会社経営をしていると
なんだろうなぁ。
ほんとに売り上げを上げるために
いろいろやっていたことごあったね
うちの場合、
ドライブインから始まってそうだなぁ。
昭和40年から翔50年後半位までは
ほんとに
ブルーオーシャンだったんじゃないのかなあって思うよね。
ブルーオーシャンとは
簡単に言うと、1人勝ち
敵がいないこと
逆に、レッドオーシャンとは
激戦 血で血を洗う戦い
この2つの言葉 経済用語、
マーケティング用語ですね
ちょっと横道にそれましたが
うちの場合は、本当、
昭和50年後半までは
ブルーオーシャンだったと思います
だけど、自分が修業から帰ってきてからの
平成からはある意味
敵も多く、
敵と言ってもレストラン
ドライブインばかりでなくコンビニですね。
これらとの戦いとなりましたね。
そんな中、会社経営をするために
生き延びるために会社を潰さないためにですね。
いろいろ本当にやりましたね
報われない努力もあれば、
かろうじて今でも行っている
経営資源もある
何でもやったなぁ。
店売りがないからイベントに行って
焼き鳥焼いたりね
イベント販売
1番で思い出に残っているイベントは
千歳航空自衛隊の航空ショーですね
数千人から10,000人なのかな？
なんせ人が集まるイベント
深夜2時にレストランこだまを出発し、
朝方4時に千歳の自衛隊基地に到着
朝5時から段取りし、朝6時位から焼き鳥を焼き始める
こんなに焼いて売れるのかと不安になるんだけど
結局お昼前にはお客様の
ご注文が追いつかれてしまい
行列行列行列。本当に行列
仕事も落ち着き 午後からは
頭上を見上げるとブルーインパルスの航空ショーをやっていた
本当に見事ですよ
すべての仕事も終わり
夕方4時ぐらいには帰れるんですけどね
帰りの高速道路で車のエンジンが
オーバーヒート
オー マイ ゴット
ｏｍｇ
すべてのイベントの利益が車の修理代へ
水の 泡 アワ AWA
ブクブク
本当に何のために仕事に行ったのだろうと
思いながら😑
まぁ事故らなくてよかったと
ほっとしておりますがね
今回は 屋外イベントの思い出でしたね
また
次回
